بسم الله الرحمن الرحيم
باذن الله تعالى اقدر اشرح لكم كيفيه عمل البيتزا
المقاديـــــــــــــــــــر:
كيلو دقيق_كيس لبن_خميرة
وتعجن العجينه وتسيبها تخمر لمدة 4ساعات
تحضر:
طماطم_جبنه رومى_زاتون اخضر او اسود_فلفل اخضر
وتقطع الطماطم والزتون والفلفل
شرائح صغيرة وتضعهم مع قليل من الزيت فى السلطانيه وتضعهم على النار
وقطع الجبنه الرومى قطع صغيرة
ثم ناتى بالعجينه وتضعها فى السلطانيه التى ستستوى فيها
ثم ناتى بالطماطم والفلفل والزتون الذين قطعناهم
ونضعهم على وجه العجينه
وناتى بالجبنه ونضعها على وجه الطماطم والفلفل والزتون ونضعهم فى النار او الفرن
ونشعل النار بطيئه عليهم حتى تسيح الجبنه
وبعدين نطلعها
وبعدين ناكلها بالهنا والشفا
الثلاثاء أكتوبر 19, 2010 11:20 am
